Embutidos ibéricos

A pesar de su nombre, el chorizo español puede encontrarse en muchos otros países del mundo. Es un ingrediente popular en las dietas mexicana y portuguesa, pero desde hace años también se exporta a muchas partes del mundo, como Sudamérica, Europa e incluso África.


Los países españoles, portugueses y sudamericanos tienen una rica gastronomía y, en el mundo culinario de estos países, se pueden encontrar los mejores embutidos de todo el mundo. La variedad que existe es asombrosa, algunos picantes, otros dulces y otros que tienen otro tipo de sabores. Mucho se debe al avanzado grado de los artesanos de estas regiones, que saben prepararlos con todo tipo de combinaciones respetando su historia, lo que hace que también mantengan su esencia.


El dialecto castellano en España se considera la lengua española estándar. / Por ello, se suele pagar mejor que en Portugal. / A diferencia de España, los empresarios portugueses no ofrecen seguro médico a sus empleados.


Los embutidos son un elemento clave de la gastronomía en los países de Portugal y España. De hecho, hasta hace unas décadas, en Portugal y España, la venta de embutidos estaba prohibida salvo en las carnicerías autorizadas. Hoy en día, para conseguir los mejores embutidos ibéricos hay que acudir a una tienda o carnicería autorizada (papelaire).


Este artículo es un directorio de empresas sobre embutidos ibéricos. Le muestra las diferentes marcas que se dedican a la fabricación, distribución y exportación de estos productos.


Estamos muy orgullosos de compartir con ustedes el primer directorio de Embutidos Ibéricos. Es decir, un listado de empresas de España y Portugal dedicadas a los embutidos y productos similares. Esperamos que le ayude a encontrar el producto ibérico que busca, o incluso a saber si existe alguna empresa de embutidos española o portuguesa en su ciudad. Por supuesto, no dude en enviarnos cualquier sugerencia para mejorar este directorio.




Hemos demostrado que el uso de los embutidos en la península ibérica ha sido un fenómeno muy extendido desde la antigüedad. La penetración de estos productos se ha producido principalmente por su sabor, especialmente el del cerdo y el de la ternera, pero también por la capacidad de conservación de estos productos que ha permitido llegar a todo tipo de zonas donde se ha convertido en uno de los alimentos más representativos a lo largo de la historia.


El proyecto será útil para todas las empresas que fabrican este tipo de productos, en su zona y en otras, permitiéndoles situarse en el mercado y proporcionar la información que necesitan sus clientes para tomar una buena decisión a la hora de elegir sus productos.


¿Qué hace que un chorizo sea bueno? En primer lugar, el chorizo debe estar hecho con carne de cerdo fresca para darle suficiente sabor. Sería muy soso e insípido si no fuera por los otros condimentos utilizados para aromatizarlo. En segundo lugar, la carne debe curarse en un entorno especial para que el deterioro de la carne sea mínimo.


En conclusión, antes de salir a comprar o invertir en una oportunidad de negocio sobre embutidos en España o Portugal, puede comprobar con nosotros si la empresa es fiable.


A la hora de elegir los embutidos, es conveniente que preste atención a la composición (carne de cerdo con grasa y carne, mientras que la carne picada sólo contiene carne magra) y a la calidad de las materias primas utilizadas en su proceso de producción. Los productos más valiosos a este respecto son los que tienen uno o varios tipos de carne y están hechos con las mejores materias primas.


Los embutidos ibéricos pueden variar mucho en cuanto a sabor, textura, ingredientes y métodos de cocción. Hemos recopilado en el siguiente artículo un cómodo directorio de empresas que ofrecen embutidos ibéricos y embutidos elaborados con cerdo ibérico.




En este directorio encontrará un amplio listado de las empresas más populares del sector de los embutidos y productos ibéricos. Aquí encontrará los datos de contacto, enlaces y otra información útil.


Los embutidos ibéricos son mundialmente conocidos y reconocidos, por lo que no es de extrañar que en el año 2012 cuando los embutidos ibéricos se está realizando un nuevo modelo de gestión con el objetivo de facilitar la comercialización, promoción e internacionalización . Para ello se están llevando a cabo todos los esfuerzos por parte de la dirección de las empresas, productores y pymes dedicadas a dicha producción.


Las empresas de Embutidos portugueses, empresas de jamón ibérico y empresas de Embutidos españoles que hemos reunido aquí están clasificadas según los siguientes criterios: -Calidad


En esta investigación vamos a hablar de cómo el embutido es un plato típico de la Península Ibérica, y a continuación lo relacionamos con los países que la forman. Describiremos este producto en profundidad para conocer su importancia y qué tipo de embutidos provienen de estas empresas.


La región ibérica siempre ha sido una zona importante y destacada en la industria alimentaria, con especial atención a los embutidos. Este nicho en particular está creciendo a un ritmo constante y los expertos predicen que los embutidos ibéricos seguirán siendo un aspecto importante de nuestra dieta y economía en los próximos años. Esto significa que quien quiera invertir en este sector se beneficiará de su dedicación y perseverancia, lo que hace que sea uno de los sectores más prometedores en los que se puede entrar.


Las salchichas en Portugal se elaboran siguiendo la receta y las tradiciones de Europa Central, pero adaptadas al gusto portugués, utilizando ingredientes locales. El resultado es una gran variedad de embutidos: algunos picantes, otros dulces, otros a base de pollo o cerdo. De Salamanca a Lisboa, de las Azores en el Océano Atlántico a los históricos bastiones portugueses en el sur de África -Macao y Goa-, hay muchos tipos diferentes de salchichas.


Estas empresas y organizaciones se han creado con el objetivo de promover, presionar y/o proteger estos manjares. Desde las recetas más tradicionales hasta las más innovadoras, todas se caracterizan por la calidad de los productos, por su origen y por un sabor distintivo.




Podrá conocer la información más importante de cada empresa, incluidos los datos de contacto y los horarios de apertura. Además, a través del mapa puedes tener un acceso directo a su página web o redes sociales.


Esta lista ha sido preparada por una serie de diferentes búsquedas en la web que tenían como objetivo encontrar los mejores embutidos disponibles para el mercado nacional y los productos ibéricos estaban en la demanda, he añadido enlaces relacionados con las empresas españolas que fabrican estos embutidos, pero no son siempre los mismos productores y sólo se pueden encontrar en las tiendas. Serán listados en un orden aleatorio.


En este momento el directorio no está terminado y tenemos que importar más datos, por lo que si usted es representante de una empresa que fabrica este tipo de productos, por favor, rellene el siguiente formulario y nos pondremos en contacto con usted para editar su empresa en nuestro portal:


Esperamos que esta guía de Embutidos Ibéricos te resulte útil. Tal vez hayas llegado hasta aquí tras una mala experiencia con su producto y estés buscando la forma de enviar tu opinión. O tal vez estés buscando un lugar donde pedir más después de probar los suyos y enamorarte de ellos. En cualquier caso, estamos seguros de que a estas empresas les encantará saber de ti, así que no dudes en escribirles cuando sea necesario.


Portugal y España son países con una gran variedad de embutidos, algunos de ellos en peligro de extinción. Las pocas empresas que producen embutidos sabrosos, un arte en declive. Hay un escaso control de la producción y los productores siguen muy pocas normas de calidad. Todo esto viene sucediendo, a pesar de que estos productos tienen toda la protección y el reconocimiento europeos. Este país produce más de 500 embutidos entre todos los tipos, que desgraciadamente sólo un pequeño número llega a nuestras mesas, ya que no han tenido el apoyo que merecen por parte de la comercialización y la distribución. En definitiva, gracias a la fragmentación del mercado, sólo tenemos acceso a una parte muy pequeña de la diversidad y riqueza existente en estos productos. Debemos mantener vivos estos embutidos tradicionales y la cocina ibérica porque formarán parte de nuestro patrimonio dentro de miles de años.


Si quieres saber dónde comprar jamón ibérico de calidad, o dónde puedes comer en un buen restaurante, aquí tienes todos los negocios que hemos encontrado en Tenerife.


Hoy en día tenemos grandes supermercados como El Corte Inglés, en los que podemos encontrar embutido ya cocinado. Pero los embutidos curados se hacen en las mismas carnicerías donde se puede comprar la carne y pedir más la que está preparada para varias semanas.



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Manuel Robledo, 20/03/2012