Clases de vinos

Clases de vinos

Conociendo las clases de vinos que se elaboran en las principales regiones vinícolas

Como una forma de introducción, para ir conociendo los secretos que viven en las clases de vinos, se van a ir describiendo algunos de los componentes primordiales que hacen de esta bebida un elemento ideal en vistas de ser disfrutado. A grandes rasgos, abarcaremos las variedades de vinos y sus características más representativas.

A veces, frente a ocasiones que resultan especiales, es bueno saber determinadas cosas que hacen a la composición del vino y que forman parte de la vida misma de las propiedades que enaltecen a este producto. Por su parte, conocer las clases de vinos puede ser un buen aliado si en algún momento se presenta la oportunidad inevitable de tener que elegir la bebida.

Primeramente, se debe categorizar las clases de vinos de acuerdo a sus esencias más generales. Por lo que podemos englobar a los vinos tintos, representados por una gran cantidad de estilos, como así también, con menor variedad, identificamos a los vinos blancos y en último lugar, no debemos dejar de citar a los vinos rosados.

Para las distintas clases de vinos, existen muchas clasificaciones que las diferencian

Si bien podríamos encasillar a las distintas clases de vinos en estos grupos que se mencionaron recientemente, es una realidad, que más allá de las especies tintas, blancas y rosadas, existen numerosas clasificaciones basadas en varias condiciones que permiten identificar con mayor precisión los productos dentro de los estilos diversos de vinos.

Dependiendo de la cepa con que son elaborados, el lugar geográfico en donde se llevan adelante las tareas de plantación o la cantidad de azúcar que se emplea en su producción, es que se le dará un nombre particular para cada segmentación que define y representa a cada una de las distintas clases de vinos.

Ahora bien, los vinos tintos, por tradición, son los que se caracterizan por ofrecer mayor abundancia en sus tipos de cepas para el disfrute de sus seguidores, mientras que, por su parte, los vinos blancos ocupan un segundo escalón respecto a las variedades que los distinguen entre las clases de vinos.

Uvas tales como Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Syrah, Tempranillo, Sangiovese y Pinot Negro, forman parte de la familia de los vinos rojos. Entre tanto, las reconocidas cepas Chardonnay, Sauvignon, Torrontés y Semillón, son las especies que mejor representatividad le infieren a las clases de vinos blancos.

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Manuel Robledo, 20/03/2012